宝宝补肝明目的辅食:胡萝卜猪肝面

宝宝补肝明目的辅食:胡萝卜猪肝面

   信息来源:DTZBJdQhR

胡萝卜猪肝面

准备材料:胡萝卜半根,猪肝1小款,青菜2棵、面条1小把,食用油、料酒、姜片、盐各适量。

制作方法:①猪肝切小丁,用盐抓洗几次后冲洗干净,沥干水反复后用料酒腌制片刻;胡萝卜、青菜洗净切丝。

②油锅入姜片爆香,入猪肝翻炒至变色盛出。

③另起油锅,入胡萝卜、青菜翻炒,锅内加水烧开,并加盐调味。

④保持大火,下入面条,煮开后倒入猪肝,煮熟即可。

营养功效:猪肝和胡萝卜都含有丰富的维生素A,既能补充营养,又有补肝明目的作用。

温馨提示:猪肝炒的时间不宜过长,猪肝容易老,时间也不能过短,要炒至猪肝完全变色,没有血丝。

适合12个月以上的宝宝食用。