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湖南熟,天下足,历史中的湖南如何养活全国人

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在日常生活中,我们经常听到一句话,就是“湖广熟,天下足”的说法。而这句话直到现今,其实并不是“湖广熟,天下足”,而事实上已经变成了“湖南熟,天下足”,虽然耕地质量和面积都并不算大,但是湖南已经成为了中国的粮仓,每年都为我国提供许多的粮食。而在近代化的过程当中湖南的粮仓地位也发生了许多的变化。

最早,湖南并不是我国的重要的产粮区,即使是我们认为与现在很接近的明朝时期。中国的经济中心已经南移的情况下,水稻的重要产地,依然都是在长江下游的江南地区,因为当地的水源充足和更为适宜粮食生产的土地使得江南地区的农业开发极其的便利。

但是这样的农业高度发达,也为江南地区留下了许多的隐患。当时的江南的商品经济已经开始发展,随着人口的越来越多,农地可以雇佣的劳动力依旧是有限的。因此,为了配合城市的手工业发展,江南周边的,农地的农民都开始进城去务工,而从事粮食生产的人就渐渐的变少了。相应的,经济作物的种植量却明显增多,这时就出现了,有钱却吃不上饱饭的情况。


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